김치찌개
갑자기 얼큰한 김치찌개가 먹고 싶어 손수 만들었다.
약간 신 김치와 양파 반 개를 콩기름에 살살 볶다가 듬성듬성 썰어 놓은 햄과 떡 한 줌을 얹고 육수를(귀찮으면 다시다 국물) 넉넉히 붓는다. 기호에 따라 마늘과 고춧가루를 더해도 좋고. 센 불에 한소끔 끓으면 다시 중간 불에 20분간 보글보글~ 끓이면 완성. 먹기 전에 참기름 두어 방울 흘려주는 게 포인트!
냠냠 오랜만에 직접 요리를 해먹어선지 더 맛있다. 귀찮아서 사진은 패스~ ^^;
